非物质文化遗产（非遗）办事处一月四日起推出「非遗知味」巡回展览，以本地饮食文化为主题，介绍九个食品和食具制作技艺的非遗项目，加深市民对日常饮食中所蕴含的历史和文化的认识。

　　是次巡回展览介绍的九项香港非遗项目包括有：吹糖技艺、凉果制作技艺、茶粿制作技艺、茶楼点心制作技艺、潮州卤水食品制作技艺、蒸笼制作技艺、港式奶茶制作技艺、菠萝包制作技艺和蛋挞制作技艺。除了图文阐述之外，展览亦透过展示微缩模型、多媒体互动节目及影片，以及特设「打卡位」让市民拍照留念，以生动有趣的形式将非遗独特的文化元素展现市民眼前，从而提高公众对非遗传承的认识及关注，以及其保育的重要性。

　　巡回展览由康乐及文化事务署主办、非遗办事处筹划，并得到和裕有限公司和太古城中心提供场地支持，分别由即日至一月二十四日在将军澳广场一楼（新界西贡区将军澳唐德街1号）和由二月二十七日至三月二十二日在太古城中心地下（香港岛东区鲗鱼涌太古城太古城道18号）举行，展览时间由上午十一时至晚上八时，免费入场，有关展览资料。