中式点心及菜肴-甜品
时间:
2023-12-15 11:46
来源: 澳门旅游局
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为餐后增添余味的自然要属甜品。澳门的甜品文化起步早,因此甜品的种类极其多样丰富。有些游客甚至专门为了这里的甜品而来。
有些粤菜餐厅撰写餐牌时会把甜品划分在点心类上。若没有找到您想吃的甜品,不妨向店员查询。
杨枝甘露
椰奶混合芒果汁后放入西柚果肉等制作而成。每家餐厅的味道都有所不同。有的餐厅会加较多的椰子奶以增添香滑感;有的餐厅还会加入菠萝等酸味果肉,令其尝起来更加添清新感。
奶黄包
软绵绵的蒸包里包有浓郁的奶黄酱。近年也兴起了加入咸蛋黄及奶油等材料制成的流沙包。
南瓜饼
此道甜品由又软又弹牙的糯米再加上南瓜泥馅造成。此甜品口感独特且入口香甜。
杏仁豆腐花
与一般的豆腐甜品不一样。以嫩滑的豆腐及磨碎的杏仁制作而成,杏仁香味扑鼻、口感细嫩,味道搭配得宜。
双皮奶
与一般的炖奶稍微不同,双皮奶是有两层凝固的奶皮在牛奶上,细嫩的质感和新鲜的牛奶香混合而成。喜欢这一柔软口感及独特香甜味道的人非常多。
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